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梧州:以全产业链思维推动六堡茶产业发展
2022年09月17日 20:38 来源: 广西新闻网

从一片叶子探索产业振兴新路子

梧州市以全产业链思维推动六堡茶产业发展综述

记者 王香菊 通讯员 陈益铭

六堡茶茶艺表演。记者 王香菊 摄

千年古茶今尤香,产业发展正芳华。

六堡茶属黑茶类,因原产自苍梧县六堡镇而得名,有1500多年种植历史,在清嘉庆年间,就以“红、浓、陈、醇”及其独特的槟榔香味入选中国二十四名茶。近年来,随着黑茶热的兴起,作为广西特色优势产品的六堡茶消费需求量也在逐步加大。

自治区党委书记刘宁多次对六堡茶产业发展提出要求,强调“六堡茶是广西的一个宝贝,发展前景很好、大有可为,要聚焦品味、品质、品牌等要素,加大宣传营销力度,培育打造特色品牌,努力把六堡茶发展成为助力乡村振兴的支柱产业”。

从去年开始,梧州市以全产业链思维,坚持规划引领、品牌塑造、文化带动、产业驱动,构建全产业链现代茶产业体系,助推六堡茶由销路单一的“侨销茶”发展为“畅销茶”,呈现产销两旺、量价齐升、高速发展良好势头。当前,梧州市正根据自治区党委、政府的要求,大力实施六堡茶产业发展行动计划,从茶苗、茶园、茶企、茶师、茶市、茶城六大关键环节着手,系统推进六堡茶产业做大做强,力争把六堡茶打造成为广西茶产业的“半壁江山”。

打好建设“关键仗”,全面打响茶园建设大会战

在六堡镇的万亩茶园里,常常能看到山坪村党支部书记祝雪兰为茶农指导技术的身影。她说,眼下,当地种茶的农民越来越多了。2021年,梧州市生态茶园建设大会战全面打响,六堡茶产销两旺,带动茶农年增收,实现了百姓富、乡村美的美好愿景。目前,累计投入约3.8亿元,建设千亩以上规模茶园30个,全市茶园面积已接近21万亩,创下茶园面积新纪录。茶园面积不断扩大的同时,干毛茶产量也快速增长,今年上半年全市干毛茶产量达5563吨,同比增长80%。为了做好六堡茶产业发展,梧州市从政策、资金等方面大力支持六堡茶产业发展,出台六堡茶产业高质量发展三年行动计划和支持六堡茶茶园建设等一系列政策措施。

在这场大会战中,梧州市七个县(市、区)积极行动起来,采取“政府引导、企业主体、茶农参与”“企业+合作社+茶农”“企业+集体经济+大户”“村小组+企业+农户”等多种模式,引导茶企和茶农建立“命运共同体”,盘活各村组织集体资产。

此外,梧州市还不断壮大六堡茶非遗传承人队伍,搭建茶艺师技能大赛、制茶技艺大比拼、六堡茶技能劳动竞赛等平台,推进广西六堡茶产业科研人才小高地建设工作。目前,全市已有约400名后备六堡茶人才、50名核心专家、国家级非物质文化遗产传承人1人、自治区级非物质文化遗产传承人9人、中国制茶大师2人、国茶工匠1人。

目前,梧州六堡茶品牌价值37.64亿元,居广西茶叶第1位,被评为2021年中国茶叶最具品牌发展力品牌,2022年被评为最具品牌传播力的三大品牌之一,预计到2023年,梧州六堡茶产业综合产值力争达到200亿元,全市新建茶园面积50万亩以上,把梧州六堡茶产业打造成为广西茶产业的“半壁江山”。

强化标准化体系建设,开创茶产业发展新格局

为了打造高质量发展新引擎,提高六堡茶产品的综合实力和国际竞争力,梧州市一直致力于六堡茶的标准化体系建设。2013年,梧州市组建广西六堡茶标准化技术委员会,逐步建立从茶园到茶杯的全产业链标准体系。截至目前,共发布六堡茶标准共36项,六堡茶标准体系涵盖生产、加工、运输贮存、仓储、产品质量、包装等各个环节,有力促进产业链上下游规范发展,推动六堡茶品质提质增效。2022年7月,新立项六堡茶广西地方标准8项。

近年来,梧州市重点聚焦六堡茶梧州特色食品产业,大力推进香港优质“正”印认证,通过培育优质品牌产业提档升级,不断提升梧州特色产品美誉度和知名度,助推梧州产品走出梧州、走进粤港澳大湾区、走向国际市场,有力促进了特色产业高质量发展。目前,全市共有23家六堡茶企业25个六堡茶产品获得香港优质“正”印认证,“广西优质认证”证书6张,深圳“圳品”认证六堡茶产品1个,12家六堡茶企业获21张六堡茶有机产品认证,其中,今年新增7个香港优质“正”印认证。

为了打造“政、产、学、研、检”五位一体综合性大平台,围绕六堡茶产业链,市市场监督管理局牵头创建梧州市六堡茶产业质量服务“一站式”平台(以下简称“平台”),实现“零等待”“零距离”“零间隙”“零障碍”全方位服务企业。目前,平台为全市六堡茶一二三产业提供茶园种植、产品加工、标准建设、设备计量、产品检测、品牌培育、质量培训、认证咨询、茶文化及茶旅融合等18项全产业链条、全经营周期的综合服务。今年以来,六堡茶“一站式”服务平台已为全市茶企提供质量标准、商标品牌、知识产权、检验检测、广告咨询等方面专项服务260项,解决技术难题130多个,有效助推“小茶叶”升级“大产业”。

加快制定六堡茶东盟标准,打造六堡茶数字化平台

在市产投集团大营六堡茶种植数字化指挥中心,“空气温湿度分析”“土壤监测”“园区监控”等一系列的数据指标都在实时更新。为了实现数据全覆盖,确立六堡茶“身份证”,市产投集团从茶苗开始就通过数字化跟踪茶苗茶园的肥水、农药、采收、采青、检测、出入库仓储、陈化等环节,建立信息化管理系统,确立可溯源的六堡茶“身份证”。同时,通过与产投集团合作的茶企、茶园推广,按照“原品种、原产地、原工艺”为基本理念,进一步推广六堡镇的茶企、茶园溯源体系,塑造原茶种、原产地、原工艺“三原”品牌,打造出高品质、高颜值、高性价比产品,通过溯源数据的应用,重塑六堡茶品牌VI形象,采取线上线下等多渠道结合深耕市场,为“百万亩茶园”建设及产品深度融入大湾区市场搭桥铺路。

在数字化应用的同时,六堡茶市场的开拓也在同步进行。为了更好发挥标准化在产业发展中的基础性、引领性作用,梧州市加强制定面向东盟的六堡茶标准,进一步提升标准实施效能,扩大六堡茶出口东盟的品牌影响力。以六堡茶种植、采摘、加工、出口检验等为重点,目前,拟制定《出口六堡茶综合规范》团体标准,提供出口六堡茶的关键技术指标“集成化”解决方案,初步完成《六堡茶出口指南》标准文本。标准发布后,有助于企业产品质量安全持续符合输往国家或地区的要求,提高六堡茶出口的通关效率,促进六堡茶国际影响力大幅提升。

一片小小茶叶,蕴含着梧州历史和文化,有其独特的底蕴和内涵。六堡茶品牌的发展潜力无限,未来,梧州将再接再厉,以推动茶产业高质量发展为目标,以拓宽销售渠道、扩大销售规模为突破口,努力打造更加稳固、更有效益、更可持续的发展模式,探索出一条产业振兴的新道路。

作者:王香菊 陈益铭编辑:梁馨予

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